发牢骚之前，先了解一下什么是脂肪。脂肪是储存在体内的一种能量细胞，当我们摄取超过身体所需的热量时，多余的热量就会转换成脂肪细胞，囤积在身体的各个角落！脂肪之所以存在，乃是因为人体需要热量来维持生命。因为身体不知道下一次获得食物是什么时候，于是积谷防饥，在下一次找到猎物之前，就是靠囤积的脂肪活命。古时候的人获取食物不容易，一旦捕获猎物就大快朵颐一番，这时多余的热量就会转换成脂肪，脂肪并不是什么可怕的东西，它是维持身体健康的主要元素，可怕的其实是多余的脂肪！现代人获取食物的方式相对简单很多，所以，我们实在不需要囤积太多脂肪。

脂肪对身体来说太重要了，所以我们的身体并不懂得对脂肪 say no，导致这个家伙可以无上限的囤积，除了影响外观，更是许多慢性病的罪魁祸首。

既然说了脂肪的存在是为了储备能量，所以要调动这些能量的唯一途径当然就是消耗。很多动物为了度过难以觅食的冬天，都选择冬眠，但即使处在冬眠中也是需要消耗能量的，于是他们在秋天开始疯狂的进食，让体重增加好几倍，储存更多的脂肪，以便在漫长的冬天里，可以维持生命最基本的需求，安全过冬。当这些体重增加好几倍的动物在春天苏醒的时候，无疑全都变成了瘦子。于是，在春暖花开的春天，他们又得重新开始觅食了。话说，人类不冬眠，但我们仍然疯狂进食！这些吃进去的多余能量，甚至没有机会消耗！

想要消灭体内多余的脂肪，可以像熊一样整个冬天都不进食，现在流行的长时间断食法、间歇性断食法、断糖饮食法、生酮饮食法、代餐节食法等等，全都是从输入着手来达到减重效果。道理很简单，当吃进去的食物不足够的时候，身体就会调动脂肪细胞，燃烧这些之前储存的能量来补充人体所需，因此脂肪减少，体重自然下降。

另一个方法，就是饮食不变，但是增加输出。坊间的重力训练、有氧运动、瑜伽等等，都是靠增加活动量来达到雕塑身形、减轻体重的效果。这个也不难理解，当我们的活动量增加，自然就需要更多的能量，然而你的饮食没有改变，身体自然就去跟脂肪商量，脂肪也很好说话，马上就燃烧自己，补充不足。

想要减少脂肪一点都不难，不是控制输入，就是增加输出。

作为一个常年都被排斥在标准体重以外的成年女性，我深入了解各种各样的减肥法，曾经有三次长达 18 个月的减重经验，一共减去 60 公斤以上的脂肪！ 我得出了两个结论：
（ 1 ）所有超重的人都一定爱吃
（ 2 ）大部分超重的人都不爱动

当一个爱吃美食又不爱运动的人想要减少体内多余脂肪的时候，他 / 她就变得容易相信奇迹！

他们会毫无疑问的相信一件衣服、一套营养产品、一张椅子、几套按摩手法就可以轻轻松松地躺着也能瘦！不必控制饮食、不必增加运动量，呼吸也可以燃烧脂肪！

先说塑身衣，这类衣服通常非常紧绷，一穿上去，马上让你的外型看起来瘦了三五公斤，但这套衣服会让你呼吸困难、食欲不振、坐立难安，甚至会引发皮肤问题，除此之外，它一点都不会减去你的多余脂肪，因为它既不控制输入，也不增加输出， 脂肪并不会因为挤一挤、压一压，然后就离开你的身体！亲爱的朋友，请你相信我，卖你塑身衣的人只想赚钱，他们一点都没有为你的健康着想！

营养代餐相对来说是比较有良心的企业，通常以含有丰富营养，可以完全替代正餐来打广告。其实也不难懂，一般代餐的卡路里都不高，吃了代餐之后不再进食，每天大概就可以减少五百卡热量，坚持一段时间，很快就可以看到瘦身效果，这是从输入来达到脂肪消耗。我曾经尝试过市面上最流行的几款代餐，发现他们为了制造丰富的口感和美味，在里头添加了额外的糖份，这个小小的举动，会让原本营养的代餐变得一点都不营养。

至于那些瘦身仪器、减肥绷带、消脂乳霜、穴位按压等等，只要跟输入输出无关的一切方式，都无法消灭脂肪。脂肪虽然很讲义气，当你能量不足的时候总是二话不说挺身而出，但是，同时脂肪也是个极度顽固的家伙，不要以为不挨饿不运动，它就会轻易离开你！

你说吃药减肥和手术减肥就不需要输入和输出这么麻烦啊！当然了，减肥药物林林种种，号称可以极速减重，它们不是影响你的中枢神经抑制食欲，就是加速代谢促进消耗！抽脂手术的风险更高，会损害皮下组织，引发蜂窝性组织炎。 费用惊人不说，手术后的痛楚也并不是所有人都可以承受。这两个选项都要赔上身体健康，为了区区脂肪却要付出生命作为代价，这赌注也未免太大了！

来个简单的总结，想要减轻体重，只能靠消耗脂肪，不管是通过减少输入或增加输出都会有很好的效果！

看到这里，你也许开始怀疑：怎么可能？减脂60公斤？你是一百公斤的大胖子吗？我不曾重达一百公斤，但我面临所有减重成功的人都曾经面对的最大难题：复胖！

我好想大声的宣布：这世界上，并没有一种不会复胖的减肥法！所有减重人士不管有没有达到目标体重，一旦恢复过去的饮食与生活方式，都一定会复胖！一定！

复胖其实没什么可怕的，只要再把自己调回减肥模式就可以了！你说：那不是一辈子都不可以尝美食了吗？答案是肯定的，减肥是一个过程，一个永远没有终点的过程。成功的秘诀是，从最根本改变生活方式：正常的作息、足够的睡眠、天然的食物、适量的运动、充足的水份，就可以让你健康生活一辈子。至于美食，你当它是新年，一年一次就好了！

我知道每个减重的人都面临许多诱惑，我也知道大部分的人包括我自己都希望躺着也能瘦！但是，减肥真的没有快捷方式！ 真的没有，一条都没有！亲爱的朋友，不要再相信那些谎言了，好吗？希望你能多了解自己的身体需求，倾听身体所发出的警讯，好好爱惜自己，并祝福你，平安健康！

摄影：Max（台湾）