我和孩子的约定/林明辉(瑞典)

每每一说到遗产大部分人都会想到钱,对吗?要留多少给孩子。其实这样的想法都是非常正常的,特别在亚洲国家,中国人、华人之间。

那我们能不能像美剧《黄石》(Yellowstone)那老头一样“有原则”,不理多少钱也不卖他的庄园!就算买家开出天价,他们可以吃几辈子都吃不完,但老头就是不卖!他说要把这个庄园留下来给子子孙孙。

我在想,他的后代会开心吗?接手这个破庄园,支出大过收入,傻的都知道这个帐应该怎么算。但电视剧嘛,不吹又怎么可以连拍5季呢?对吗?

我本身不赞成老头的做法。也许我做事情比较理性(还是太现实?),我肯定套现,然后钱到手后再去想下一步该做什么。

我其实并没有想过要留下什么给孩子,我的计划是在我有生之年把自己赚到的钱全部花光。我可以这么潇洒,那是要多谢瑞典这个国家的制度:免费医疗、教育(大学也免费),养老金,住房补贴等等的福利。

既然瑞典有了这么好的制度,既然我没有后顾之忧,那我不把钱花光还等什么呢?但我会尽量留下回忆给我孩子,用我的亚洲幽默,中华思维,华人传统,印在自小习惯北欧迥异作风的他们的记忆里。

我们仨有一首共同的瑞典歌曲:《我和我的父亲》(Jag och min far)。歌曲大意是想你呀父亲,你教过我拉丁文,花瓣的名字……。

孩子也答应过我,我去后会把我火化,两兄弟各拿半瓶回家,然后每次出去旅行都会把我的骨灰撒在每一个新的地方。这是为纪念我在他们小的时候一直带他们到处旅游……。

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瑞典的退休金制度/林明辉(瑞典)

我们可以用一个金字塔分成3格来看瑞典的退休制度。最高的顶是自己本身存下的退休金,当年每年可以在私人所得税内扣除12000克朗的自存退休金,但现在已经取消这个优惠了,所以现在没有人再私自存退休金。

三角形的中间就是公司(包括政府部门)都会替工人存的一个退休金(但也只限于那些负责任的,有遵守工会规则的公司),类似马来西亚的公积金,但这个钱在瑞典员工是不需要付的。至于小企业的老板如果自己公司业绩好,每年的利润都很高的话,通常都会为自己存很多的退休金,因为可以避开瑞典的26%盈利税。

三角形的最下端是我们有工作的人都需要交的税,然后用政府的方程式算出退休年龄该得到多少的钱,这个政府退休金是每个月都会付给我们一直到上了天为止。这三角形底端又分为一个是退休金局控制的理财(和大马一样),另外一部分的退休金是我们自己可以理财的,但这个退休金要在62岁后才可以开始提取一部分。

个人和公司存的退休金在55岁开始可以自己安排要如何把这些钱提出,一直到提完为止。这三个退休金每个月提出时都是要交所得税的,但因为年龄大的原因,这个税相对也会比退休前低一些。

至于这些退休金够不够一个退休人员的所有花费呢?这个我也不大清楚,但每年的财政预算都会看到有人投诉说退休金不够花,这个问题应该是永远解决不了的。

如果退休金不够而你又没有自己的产业房子,瑞典还有租房补贴;如果你是周日清的人,还可以去福利部申请补贴。瑞典医疗是免费的,所以嘛,在没有特别原因的情况下,我觉得这里的老人都还活的挺精彩的。

虽然现在的右派政治把瑞典的名声搞差了,但其他一切暂时还没有什么影响,相信这个种族歧视党也不能像奥地利、丹麦那样搞出什么大动静,毕竟瑞典人还是非常的善良。瑞典的制度也非常的完善,不是说想改就能改的。

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品格分你为厨师,还是厨房佬/林明辉(瑞典)

在餐饮业界里厨师或俗称厨房佬这个位置的人大部分就是老粗。抽烟、喝酒、烂赌、骂粗口,真是好的也没有多少。这班人不论中餐或西餐,还是其他不同种类餐厅的厨师,真的可以说就算不百分百,一样也是八九不离十了。

我以前学厨房时教我不少东西的师傅是香港人,今天我还是不会在新年佳节打电话问候他,我会在其他日子打电话给他。因为他真的一开口是那“xx妈”……这就是不在年初一打电话给他的缘故。

外国餐厅厨师也大致相同,只不过他们骂的没有那么直接也不会问候别人的娘。看地狱之厨哥顿吧!连在电视直播也“法,法,法”的。没折,他是名厨,人家那个叫作秀。普通人在厨房乱骂那叫作孽。

现在很多餐厅的厨房都是完全开放或半开放式的,可以看到厨师门工作了,他们也收敛了不少。厨师其实真的没有必要这样的鸟样。一个好的厨师不但煮的东西要好吃,人品也要跟的上。以前那套老骂人等等的坏习惯不能再继续。

我遇到过文质彬彬的厨师,也遇到过非常有文化的。不是每个厨师都是机不离手,也很多会拿起书本杂志的呢!所以呀,真的不要以自己没有读过什么书就耍烂,爱怎么烂就怎么来。

人呀可以没有文凭但要有文化,可以不上学但不可以不念书(郭德纲语)。所以,文化修养都是从自己本身上出,而不是外来因素影响的。

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不平凡的沙丁鱼/林明辉(瑞典)

目前在葡萄牙旅行。葡萄牙当年也曾经有过不少殖民地,不过没有真正去搜寻这个国家的资料,反正印象如此。到葡萄牙之前已经知道沙丁鱼是他们的国民美食,但想不到他们竟然可以把这个毫不起眼的鱼搞成一个年收千万的旅游罐头产业。

由于工作的原因通常去一个地方旅游都以找当地的美食为主。印象中的沙丁鱼就是放了一大堆洋葱,辣椒一起煮,要吃时就挤一点柠檬汁或青橘汁,就这样酸酸甜甜辣辣的可以吃下一大碗米饭。

走进葡萄牙首都里斯本的销售专卖店里看了一下(是的,就是只卖沙丁鱼的专卖店),不得不说真的佩服葡萄牙人的商业头脑。店里摆设的都是熟悉的扁扁小盒沙丁鱼,但这里的沙丁鱼包装让人不得不佩服,罐头上印有不同年份以便送给不同年份出生的亲戚朋友,让收礼物的人特别开心。除了传统的番茄汁的味道,沙丁鱼罐头还有很多其他不同味道的选择。走过很多间这样的店,每次都想买一些当纪念品,但真的被价钱吓到,一小盒就要7欧元!!大家有兴趣的话可以看一下这个网页:www.comur.com

曾几何时这个所谓的“为穷人加菜”的罐头就这样摇身一变成为了高大上的礼品,不过这7欧元的价格,我看连穷人也要吃不起沙丁鱼了。

如此路见不平有什么好处?/林明辉(瑞典)

世界上不平的事情多的去,自己遇到过的也不少。年轻的时候嘛,也会偶尔挺身而出打一下不平,但那也如蜻蜓点水般一擦而过,并没有真的全身投入地去打抱不平,怕死嘛!

后来习惯了与人保持距离,也学学古人说的君子之交淡如水。电话是工作时间才开,聊天媒体都是静音的,短信嘛就等看到才回,结果是耳根清静了好多。

觉得自己现在好像是在深山修养,不理人间烦恼事。生活工作也够忙,哪里还有时间闲情去理其他人事情!有没有发觉有些时候你帮了人,突然会想自己是不是狗抓耗子呢?人家真的需要你出头吗?

在网上看到很多人在餐厅的网页上留言,特别是那些给差评的人,我真的好想告诉他们:你们这群没有快乐童年,现在又没有快乐家庭的人,就只会在网上当个“美食家”胡乱投诉吗?为什么你们不当场投诉餐厅呢?你们这样差评投诉是叫别人不要去吃饭吗?如果餐厅真的被你影响了,你有什么好处?对社会、政府又有什么好处呢?

这个就是我一直想批评这班差评人的原因!

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  • 主题:路见不平
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为什么?/林明辉(瑞典)

我们都出来社会多年,多多少少也认识过一些人,见过不少事吧?这些人中会有大家认为可以当良朋益友的,当然很不幸的也有一些损友。

在益友当中很多又是大家认为可以为他们,或他们会为你们义不容辞两肋插刀的。好多人也很荣幸的可以到处炫耀或者随便见人就说,谁谁谁是我最要好的朋友,就好像我的亲兄弟,一条裤子两个人穿。

至于自己亲生兄弟姐妹的感情呢,各位?当然也有很多感情很好的,而那些父母离异的原因从小分开的兄弟姐妹就没办法了。

但我见过很多很多兄弟姐妹不和,为了钱吵架打架的都有;也看过亲姐姐因为羡慕嫉妒恨而不帮忙妹妹的。这些人如果在外面和其他人称兄道弟,你们会怎么看?

为什么那么少人称自己的兄弟姐妹是益友,把自己的兄弟姐妹当良友呢?在外面餐厅,或路边摊吃饭吃夜宵的人群,有多少是和自己的亲兄弟姐妹一起享用的呢?

为什么那么多的中文歌曲歌颂友情和爱情,为什么歌颂亲兄弟姐妹的那么少,甚至没有呢?也许是我流浪在外国太久了,不明白华人的思维。也可能就是那句话说对了,没有的东西最珍贵。

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《监狱风云》/林明辉(瑞典)

“忍一时风平浪静,退一步海阔天空” 这句话在记忆中就是发哥在《监狱风云》这电影里面其中一句流传悠久的对白。当时年纪不大,看了也就不记得了。

每个人的生活都经过无数的打压、困境、开心、成功、失败等等数不尽的磨练。我们到了这个年纪的人如果再不明白退一步海阔天空的话,那应该是白活了大半辈子了。

有时候看到有人争执到面红耳赤,要打要杀的,不就是为了一个停车位、排队插位,就算发生小车祸也是保险公司的问题,何必要打要杀呢?

再说马来西亚大部分的司机。嘿嘿,不知道他们是看了方程式1的比赛,还是看了《阿郎的故事》,不知道是早上被老婆骂了,又或者有个不愉快的童年但又没有勇气变成连环杀手,结果都变成了路霸。

忍一下,退一步,好像很容易很简单。能做到的人不少,但做不到的人也很多;多少悲剧也就因为“那口气”,一刹那瞬间发生了冲突,不要忘记世间没有后悔药的呢!

真的没有必要为了一些事情和人发生冲突,这不代表我们怕事或懦弱。而是我们不和别人一般见识,那我们就是在另外一个层次的人,那我们是不是可以为自己觉得骄傲呢?

我们每天都那么忙碌,有那么多的焦虑担忧,为了生活东奔西跑。凡事退一步真的可以让我们省事省心。

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  • 主题:退一步
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为何要委屈自己?/林明辉(瑞典)

自欺在我的理解其中一个意思就是委屈自己。这个是我的人生哲理里面最反对的其中一样事情。

Let it go, moving on,原谅他人是对你自己的解脱等等等,这些话对我来说是很难接受的。但我不会像那些鸡汤人士所说的:“你不放下,原谅他人的错误,那你会活得很辛苦的!”哈哈放心,我活的肯定比很多人开心。因为我就算不放下,也不会带着这些负能量而活。

这可能是与我年轻时的一个经历和经验有关。曾经有人告诉我,错就是错,不论你怎么样解释,怎么样去辩解,事情已经发生了,你需要做的是去解决,而不是去解释,因为那已经没有意义了。

别人得罪了你,你当没有发生过,原谅他,moving on……那是代表事情没有发生过吗?不论什么话,什么事情都好,我也不理到底是有意还是无意。仇肯定要报的,因为我是君子,十年后也不会晚呢!嘿嘿!

所以,一个人如果可以在得罪别人前,把想说的话,想做的事先三思,同时能在自己能力去防范,尽量不让得罪别人的事情发生,那我们又何须求人原谅自己呢?

还有一事,那就是我们不要老“以为”!以为他人应该会回报你曾经帮过他,以为他人会自觉,以为他人会自动还钱,以为这个以为那个都是理所当然的……那你就大错特错了!很多人装傻、装无知或真的无知,你还在“以为”,那吃亏的就是自己了。我的另外一个原则就是先小人后君子。这样我就不会让自己吃哑亏了!

做人,为何要委屈自己呢?

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不沟就不通/林明辉(瑞典)

那天就拿这个题目“代沟”问了一下老二。他很快的就回答:“是!当然有啦!老爸!”他就举个例子说他和我的代沟,其中一个就是我们对钱的看法和安排。他说他是活在当下的,我是老一辈的存存存的想法!当然他也没有错,但我会分析给他听存钱的好处,而没有强迫性的一定要他学我。

如果老二不是我儿子,年纪也稍微大一些,那我们刚聊的不叫“代沟”,应该是“意见不一”了,是吗?其实我认为那是一样的。只要我们当父母的不要以“吃盐多过你吃米”的心态,好好地和孩子们聊,那肯定不会有所谓的代沟。

想一想我们真的不是他们,他们也不是我们。很多人会不认同我的想法做法,相反的我也不认同常听到的“不论孩子多大了,他们还是我们的孩子”论调。他们认为孩子在这句话里面就是那完全不懂事的小孩!那么他们之间就肯定会出现问题,即所谓的代沟了。

换位思考,互相了解,多聊天,不要依老卖老,自己不理解孩子的事情不一定代表我们对,孩子错,也不要硬把自己那套价值观、习惯强加在孩子身上!

再想深一点,我们吃盐真的不会比他们吃饭多,如果是真的那么多,那我们已经超高血压死掉了,那又何来代沟呢?再来,我们这个年纪一定要跟得上他们的节奏,他们的思维,他们的爱好。多花时间去看去听去了解他们年纪的事情,那我们就可以与孩子像朋友那样的聊天沟通了,何乐而不为呢?

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  • 主题:代沟
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不卫生的吉隆坡,谁的责任?/林明辉(瑞典)

吉隆坡市中心兔子般大的老鼠横行菜市场、大牌挡,甚至说会在所有大小型餐厅、餐馆厨房内出现我也不会感到惊奇。

在市中心中华巷内有出名的辣沙和酿豆腐,但要经过一个到处鼠辈乱怂的道上,反胃了,不会再去了。

我小时候住啤律附近,有闻名的沙爹和椰浆饭,那里也有不怕人的老鼠跑来跑去。最过分的一次去半山巴大牌档吃饭,“杰瑞”就在我们头上跑来跑去!我到处找就是看不见“汤”(Tom and Jerry)。

旅游圣地茨厂街——吐血!还有其他卫生乱七八糟的地方!沟渠就是人民的垃圾桶,很多人包括餐厅的人都当那是大垃圾,问他们为何这样做?回答是:下雨就冲走了呀!半山芭大巴刹(编按:pasar,菜市场),臭气连天!你们在那里做生意的人都不理卫生,又怎么能怪政府不理呢?至于这个巴刹的卫生糟糕到什么情形,只可以用惨不忍睹来形容吧?

很好奇,马来西亚人或把范围说小一些,吉隆坡人,请问一下你们的家也是到处可以见到米奇吗?垃圾也乱扔吗?好奇怪你们也许会在家把垃圾包好,怕蚂蚁老鼠苍蝇等。为什么你们在外面就不行呢?

那天看到交通部长说什么电车可以补贴什么的,我就觉得好笑。在我看,马来西亚就是像某国的土豪,人家有我也得有,不理我会不会或有没有需要,我都得有就对了!你连这个每年死不少人的小型摩托车的问题都解决不了,你提这个电车干嘛?

其实这些真的很小的问题,就是因为太小了,人人不以为意,小到连政府也没有兴趣。小到对政治人也没有什么好处的话题,那就注定这些不是问题的问题继续存在了。

21世纪了,今年是2022了,真的好奇连老鼠、黑斑蚊的问题都解决不了,何来勇气说马来西亚可以成为先进国!还谈什么电车、高铁!

  • 附图摘自《南洋网》:半山芭巴刹
  • 主题:责任
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